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Das Ribeye ist das Rückenstück des Rindes zwischen der achten und zwölften Rippe. Das Fett verläuft Quer durch das Fleisch. Jetzt...
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Das Ribeye ist sehr zart und perfekt für in der Pfanne oder auf dem Grill. Das Fett verläuft Quer durch das Fleisch. Jetzt online...
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Die Schulter ist mit Geschmacksträger durchzogen und eignet sich sehr gut für Pulled Beef.
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Das Sierra-Steak wird aus dem Schulter- und Nackenbereich des Rindes gewonnen. Es zeichnet sich durch eine gut erkennbare Maserung...
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Das ideale BBQ Stück und ein klassischer Second Cut. Dieses Teilstück überzeugt durch seine besondere Qualität.
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Das Spider Steak ist auch bekannt als Fledermaussteak, Schlossbeindeckel, Araignée oder Kachelfleisch. Feines saftiges Grillstück...
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Ein Tom & Jerry oder „Flintstone Steak“ bezieht sich auf ein besonders grosses, knochenhaltiges Steak, das an das Steak erinnert,...
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Die Knochen eignen sehr gut um einen frischen Bratenjus herzustellen. Dieses Teilstück überzeugt durch seine besondere Qualität.
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Die Stier Hoden oder auch spanisches Nierli genannt ist eine altvergessene Spezialität. In Streifen geschnitten und scharf angebraten...
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Der Wagyu Hamburger besteht aus dem besten udn teuersten Fleisch der Welt. Er ist sehr zart, saftig und schmilzt förmlich auf der...
