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Das Entrecôte oder Englisch auch Strip Loin genannt stammt aus dem hinteren Rücken. Das Stück Fleisch stammt aus viel bewegten...
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Das Entrecôte stammt aus viel bewegten Muskeln des Rinderrückens und ist deshalb sehr fein marmoriert mit den typischen Fetteinlagerungen....
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Das begehrteste Teilstück beim Rind ist das Filet oder englisch Tenderloin genannt. Es ist im Rückenstück angegliedert...
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Das Rindsfilet zeichnet sich durch sein mageres und feinfaseriges Fleisch aus, welches Zart ist. Jetzt online bestellen und geniessen!
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Das begehrteste Teilstück beim Rind ist das Filet oder englisch Tenderloin genannt. Es ist im Rückenstück angegliedert und ist...
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Das Flank Steak ist fest im Biss und besitzt einen geringen Fettanteil. Es ist dafür sehr geschmacksintensiv. Das Flank Steak stammt...
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Das Flat Iron Steak ist auch bekannt als Schulterspitz. Feines saftiges Grillstück Garstufe: bleu oder saignant Tipp: Das Flat Iron...
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Das Hanging Tender ist auch bekannt als Onglet, Kronfleisch, Saumfleisch, Herzzapfen oder Nierenzapfen. Feines saftiges Stück, eignes...
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Das Rib ist vom Federstück. Ein klassischer Second Cut.
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Die Huft ist nach dem Filet das feinfaserigste und zarteste Rindfleisch, es ist sehr mager und zart. Jetzt online bei meat4you bestellen!
