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Der Gems Rücken beinhaltet 2 Entrecôtes, 2 Filets und den Rückenknochen. Dieses Teilstück überzeugt durch seine besondere Qualität.
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Der Gems Schlegel ist mit Knochen und ist ideal zum Schmoren.
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Gruyer ist das Synonym für den Kanton Freiburg. Ein Klassiker für jede Käseplatte.
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Der Grillkäse aus der Weichkäserei Gerzensee im Berner Mittelland hat eine krümelige bis schnittfeste Konsistenz und einen milden...
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Der Grillkäse aus der Weichkäserei Gerzensee im Berner Mittelland zeichnet sich durch eine krümelige bis schnittfeste Konsistenz...
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Die Hirschentrecôtes sind zusammen ca. 1200g-1500g.
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Die Hirschfilets sind zusammen ca. 800g-1000g schwer.
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Der Hirsch hat eine Körperlänge von bis zu drei Meter und ein Gewicht bis zu 800 KG. Das Flank Steak ist fest im Biss und besitzt...
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Das Hirschgeschnetzelte wird von Hand geschnitten. Dieses Teilstück überzeugt durch seine besondere Qualität.
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Saftig und zart wird die Haxe geschmort oder auf dem Grill. Die nächste Grillparty kann kommen. Dieses Teilstück überzeugt durch...
