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Das Irische Chateaubriand (Rindsfiletkopf) ist ein besonders edles Stück vom Rind. Es stammt vom dickeren Kopfteil des Filets, also...
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Der Gigot wird auch Schlegel genannt und ist in der deutschen Schweiz vor allem unter dem französischen Namen Gigot bekannt. Ob...
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Aus dem Rücken werden die zarten Lammrückenfilets geschnitten.
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Das Kotelettstück liefert die begehrten Lammracks. Als Ganzes wird es ein herrlicher Kotelettbraten.
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Der Geschmack des Fleisches ist intensiv und fest im Biss. Dieses Teilstück überzeugt durch seine besondere Qualität.
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Das Entrecôte oder Englisch auch Strip Loin genannt stammt aus dem hinteren Rücken. Der Geschmack ist intensiver und etwas fester...
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Das Entrecôte oder Englisch auch Strip Loin genannt stammt aus dem hinteren Rücken. Der Geschmack des Fleisches ist intensiv und...
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Das Irische Rindsfilet ist der magerste und zarteste Cut vom Rind, sehr feinfaserig und schön marmoriert. Jetzt online bei meat4you...
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Das Irische Rindsfilet hat eine schöne dunkelrote Farbe, auch nach dem Braten ist es immer noch sehr saftig und zart. Jetzt online...
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Der Geschmack des Fleisches ist intensiv und fest im Biss. Jetzt online bei meat4you bestellen! Geniales Porterhouse Steak
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