Der Hirsch hat eine Körperlänge von bis zu drei Meter und ein Gewicht bis zu 800 KG. Das Flank Steak ist fest im Biss und besitzt einen geringen Fettanteil. Es ist dafür sehr geschmacksintensiv. Das Flank Steak stammt aus dem hinteren, unteren Bauchteil des Hirsches und ist ein besonderes Second Cut.
| Marke: | meat4you Deine Online Metzgerei |
| Kategorie: | Hirsch |
| weitere Infos: |
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| 700 g | |
| 100 g | |
| Flank | |
| Online Shop: | meat4you |
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Der Hirsch hat eine Körperlänge von bis zu drei Meter und ein Gewicht bis zu 800 KG. Ein besonderes Second Cut.
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Die Hirschentrecôtes sind zusammen ca. 1200g-1500g.
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Die Hirschfilets sind zusammen ca. 800g-1000g schwer.
