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Die Schulter ist schön mit Geschmacksträger durchzogen und eignet sich sehr gut für einen Krustenbraten oder Pulled Pork
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Diese Fleischstücke stammen von sieben bis acht Monaten alten Mastschweinen. Schweinefleisch ist beliebt. Es ist zart, feinfaserig...
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Die Spareribs St. Louis Cut sind die Rippenknochen aus der Brust. (Costine am Stück) Das Sparerib hat noch die Fettschicht oben...
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Es lassen sich viele traditionelle und geschmackvolle Gerichte aus Grossmutters Zeiten wiederentdecken sowie neue innovative und...
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Die Stier Hoden oder auch spanisches Nierli genannt ist eine altvergessene Spezialität. In Streifen geschnitten und scharf angebraten...
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Der Wagyu Hamburger besteht aus dem besten udn teuersten Fleisch der Welt. Er ist sehr zart, saftig und schmilzt förmlich auf der...
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Wasserbüffeltartarwurst - hergestellt aus Schweizer Wasserbüffel aus dem Val de Travers
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Eine Bratwurst aus Schweizer Reh- und Schweizer Wildschweinfleisch.
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Frischer Wildschweinpfeffer
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Olivenöl, Sommertrüffel weisser Trüffel, Salz, Aroma, 90g Unsere anderen Trüffelprodukte
