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Das US Wagyu Outside Skirt mit anderen Worten Zwerchfellmuskulatur ist ein supersaftiges und aromatisches Fleisch zum Kurzbraten....
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Das Wagyū-Rind ist eine Rinderrasse japanischen Ursprungs und das teuerste Hausrind der Welt. Wagyū heisst übersetzt „japanisches...
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Das Wagyu Rindsribeye gehört zu den am meisten beanspruchten Muskelgruppen und ist ideal zum Kurzbraten. Jetzt online bestellen...
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Teil des Schulterblattes wird auch Zabuton genannt und ist einer der Begehrtesten. Ein klassischer Second Cut. Steht einem Filet...
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Ein klassischer Second Cut. Geschnitten aus dem Federstück werden diese Short Ribs geschnitten. Ideal zum smoken oder schmoren.
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Das ultimative US Wagyu Tomahawk von Snake River Farms
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Vacherin Fribourgoiese frisé wird ausschliesslich im Kanton Freiburg produziert. Die unregelmässige Rinde entsteht durch die Lagerung...
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Die Wachtelbrust Supreme mit Haut und Flügelknochen besticht durch ihr zartes, saftiges Fleisch und ihre feine Textur.
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Die Wachtel ohne Bein und ideal zum Füllen.
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Der «Rolls Royce» - oder eben der Klassiker unter den Trüffeln. ALBA Trüffel hat einen sehr intensiven Geschmack. Die Knollen...
