Speziell für das Ausbeinen von Fleisch und Geflügel und das Filetieren von Fisch geeignet. Die neue und verbesserte Classic-Messerserie von SCANPAN vereint dänisches Design und modernste Produktionstechnik für das reinste Vergnügen in der Küche. Das Ergebnis sind rasierklingenscharfe Messer mit einer noch besseren und länger anhaltenden Schärfe. Genau wie die Töpfe und Pfannen müssen auch die Messer bei SCANPAN höchste Ansprüche erfüllen. Die Qualität der Materialien, das Herstellungsverfahren und die Handhabung der Schneidewerkzeuge müssen den hohen Anforderungen gerecht werden. Nur so können Spitzenprodukte garantiert werden, auf die Profiköche und Kochbegeisterte nicht verzichten möchten. SCANPAN Classic ist eine stilvolle, klassische Küchenmesserserie mit hoher Funktionalität. Die Serie wird aus deutschem Messerstahl gefertigt - ein Garant für beste Qualität und Langlebigkeit. Deine Vorteile auf einen Blick * Küchenmesser von höchster Qualität * Optimale und dauerhafte Schnittleistung * Ergonomischer Griff liegt bequem und sicher in der Hand * Messerklinge mit optimalem Härtegrad von HRC 56 * Hervorragende Gewichtsverteilung und Balance * Schleifwinkel von 26°