Mit dem Santokumesser können hauchdünne Scheiben geschnitten und Obst und Gemüse in kleinste Würfel geteilt werden. Das Messer zeichnet sich durch seine extrem breite Klinge aus, die eine präzise Kontrolle beim Schneiden ermöglicht. Durch den Kullenschliff bekommt die Messerklinge eine „unebene“ Oberfläche, wodurch Geschnittenes nicht am Messer haften bleibt. Das ist nicht nur ein Vorteil beim Schneiden hauchdünner Schinkenscheiben, sondern auch beim Zerteilen großer Obst- und Gemüsestücke. Das Santoku-Messerset umfasst: 1 x Santokumesser, 12,5 cm, 1x Santokumesser, 18 cm Die neue und verbesserte Classic-Messerserie von SCANPAN vereint dänisches Design und modernste Produktionstechnik für das reinste Vergnügen in der Küche. Das Ergebnis sind rasierklingenscharfe Messer mit einer noch besseren und länger anhaltenden Schärfe. Genau wie die Töpfe und Pfannen müssen auch die Messer bei SCANPAN höchste Ansprüche erfüllen. Die Qualität der Materialien, das Herstellungsverfahren und die Handhabung der Schneidewerkzeuge müssen den hohen Anforderungen gerecht werden. Nur so können Spitzenprodukte garantiert werden, auf die Profiköche und Kochbegeisterte nicht verzichten möchten. SCANPAN Classic ist eine stilvolle, klassische Küchenmesserserie mit hoher Funktionalität. Die Serie wird aus deutschem Messerstahl gefertigt - ein Garant für beste Qualität und Langlebigkeit. Deine Vorteile auf einen Blick * Küchenmesser von höchster Qualität * Optimale und dauerhafte Schnittleistung * Ergonomischer Griff liegt bequem und sicher in der Hand * Messerklinge mit optimalem Härtegrad von HRC 56 * Hervorragende Gewichtsverteilung und Balance * Schleifwinkel von 26°