Bistecca alla fiorentina (Steak nach Florentiner Art), oft kurz Fiorentina, ist ein gegrilltes Porterhouse- oder T-Bone-Steak. Ursprünglich eine Spezialität der Toskana und dort aus Jungochsen der Rinderrasse Chianina zubereitet, ist das Gericht heute in Italien weit verbreitet.
| Marke: | meat4you Deine Online Metzgerei |
| Kategorie: | Chianina Bistecca |
| weitere Infos: | Chianina |
| Gras und Getreidemischungen | |
| 1700 g | |
| 100 g | |
| T-Bone | |
| Online Shop: | meat4you |
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Hier handelt es sich um ein Costata der Rasse Chianina. Ein Kotelett aus dem Rücken
