Sembrador Bio Kakaopulver Fairtrade 250 g – Criollo-Edelkakao aus PeruDas Sembrador Bio Kakaopulver wird aus 100 % Criollo-Kakaobohnen aus Peru hergestellt. Das ungesüsste Kakaopulver stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und zeichnet sich durch seinen intensiven, aromatischen Kakaogeschmack aus.Die Kakaobohnen werden schonend bei Temperaturen unter 45 °C verarbeitet. Das Pulver ist nicht alkalisiert und bietet reine Kakaoqualität ohne Zuckerzusatz oder weitere Zutaten.100 % Criollo-Edelkakao aus PeruCriollo gehört zu den traditionellen Edelkakaosorten Südamerikas und ist für sein vielschichtiges, angenehm mildes Aroma bekannt.Sembrador verwendet ausschliesslich Criollo-Kakaobohnen aus Peru. Die Zusammenarbeit mit lokalen Partnern unterstützt eine verantwortungsbewusste Beschaffung und faire Handelsbeziehungen.Bio Kakaopulver in Rohkostqualität – nicht alkalisiertFür das Sembrador Kakaopulver werden die Bohnen bei Temperaturen unter 45 °C schonend verarbeitet.Auf eine Alkalisierung, auch Dutching genannt, wird verzichtet. Dadurch bleibt der natürliche Charakter des Kakaos mit seinem ursprünglichen Geschmack erhalten.Das Kakaopulver ist fettarm und enthält laut Hersteller rund 11–12 % Fett.Fairtrade Kakao zum Backen, Kochen und für GetränkeDas ungesüsste Bio Kakaopulver lässt sich vielseitig verwenden:Für warme und kalte Kakaogetränke mit Milch oder pflanzlichen Drinks.Zum Backen von Kuchen, Brownies, Muffins und Keksen.Als Zutat für Desserts, Cremes und Schokoladenspeisen.Zum Verfeinern von Müesli, Porridge und Smoothies.Für ausgewählte herzhafte Gerichte und Saucen.Für ein Kakaogetränk das Pulver zunächst mit etwas warmer Flüssigkeit glatt rühren und anschliessend nach Geschmack ergänzen.Sembrador Kakao auch als Kakaonibs erhältlichDie Sembrador Kakao Nibs Fairtrade Bio 250 g bestehen aus zerkleinerten Kakaobohnen und eignen sich als knusprige Zutat für Müesli, Joghurt, Desserts und Backrezepte.