Die TechnIQ Serie von SCANPAN In Zusammenarbeit mit internationalen Spitzenköchen hat SCANPAN die neue, innovative TechnIQ-Serie entwickelt. Mit Fokus auf verbesserte Ergonomie und optimale Gebrauchseigenschaften erfüllt die TechnIQ-Serie all Anforderungen, die ein Profikoch an sein wichtigstes Werkzeug stellt. Die TechnIQ Serie besticht durch ihr völlig neues Design, kombiniert mit der innovativen Antihaftbeschichtung Stratanium®+, die an sich schon revolutionär ist. Mit einer grundlegend neuen Technologie ist es SCANPAN gelungen, eine Antihaftoberfläche zu entwickeln, die unübertroffen in Bezug auf Härte und damit Festigkeit und Haltbarkeit ist – und das bei einer perfekten Antihaftwirkung und einer bemerkenswert einfachen Reinigung! Deine Vorteile auf einen Blick: * Perfekt zum Reduzieren von Saucen und Fond`s, da die hohen, abfallenden Seiten eine grosse Oberfläche bilden, was bedeutet, dass die Flüssigkeit schnell reduziert wird - eine BBQ-Sauce wird z. B. blitzschnell verdickt. * Die abfallenden Seiten bieten auch viel Platz, um mit den Speisen zu arbeiten. Natürlich kann WINDSOR auch als gewöhnlicher Topf zum Kochen verwendet werden, z. B. für Brei und kleine Portionen im Allgemeinen. * Fassungsvolumen 2700 ml * Der extra lange Griff ist bestens ausbalanciert, was eine sehr einfache Handhabung ermöglicht. * Die Pfanne hält einer Ofenerwärmung von bis zu 260 ° C * Revolutionäre Stratanium®+ Antihaftbeschichtung – von Profiköchen getestet. * Oberfläche mit unübertroffener Härte, Festigkeit und Lebensdauer * Aussergewöhnliche Brateigenschaft und Antihaftwirkung * Bemerkenswert einfach zu reinigen * Hitzebeständig bis 260°C inkl. Deckel * Fettfreies Braten * Hergestellt in Dänemark * Handgegossen aus Aluminium – verformt garantiert nicht * Recyclingaluminium – für eine saubere Umwelt * alle Produkte der TechnIQ Serie sind geeignet für dein Backofen und sind spülmaschinenfest * 100% nachhaltig - aus recyceltem Materialien hergestellt Alle Modelle der TechnIQ Serie sind geeignet für: normale Kochplatte, Induktion, Keramik, Heizring, Gas, Halogen