Die modulare Grill- und Kocheinheit ist mit zwei Brennersystemenausgestattet. Diese werden mit zwei Drehreglern getrennt gesteuert unddosiert.Blazing Zone Plus: High-Performance Keramikbrenner 200-900°Cooking Zone Plus: High-Performance GaskocherDer High-Performance Keramik Brenner wird bei direkter HitzeTemperaturen von 600 °C bis zu 900°C heiss, ideal für scharfes Anbratenund das unverkennbare Röstaroma am Fleisch. Der höhenverstellbareGrillrost kann auf zwei Stufen eingesetzt werden und eignet sich perfektfür fettfreie Cuts. Die hohen Temperaturen sorgen dafür, dass dasFleisch aussen geröstet ist und innen saftig und zart bleibt.3 Anwendungsbereiche durch Höhenverstellbarkeit:-Hohe Hitze für scharfes Anbraten von Fleisch, Fisch, Gemüse-Mittlere Hitze für das Anbraten/Dünsten von Fleisch, Fisch, Gemüse-Tiefere Hitze für Saucen, Schmor- und Reisgerichte, Warmhalten