Naturkraftwerke Koch Matcha Bio – Hochwertiges Bio Matcha Pulver Naturkraftwerke Kochmatcha aus biologischem Sencha der zweiten ErnteGeeignet, um feine Matcha-Kreationen wie Matcha-Latte, Shakes, Eiscreme, Kuchen, Gebäck oder herzhaftes und würziges und vieles andere auszuprobieren oder um sich in Teezeremonien zu üben. Etwas herber und kräftiger als der edle Tee Matcha. 100 % Sencha Grünteeblätter aus kontrolliert biologischem Anbau nach alter Tradition getrocknet und verarbeitetfein gemahlenes Pulver aus den ganzen Blättern mit Blattrippen und StängelnVerwendung von Matcha beim Kochen Für Speisen und Getränke, süsse und salzige, als Zutat oder Gewürz. Koch-Matcha passt zum Beispiel in Mixgetränke aus Gemüse- und Früchten, in Joghurt- und Quarkspeisen, Eiscremes, Sorbets, Puddings, Kleingebäcke aber auch in Dips, Suppen und Saucen, in Gemüse-, Fisch- oder Fleischgerichte. Tee:1 – 3 g Matcha (ca. 1 Teelöffel) mit 60 – 80 ml heissem Wasser verrührt. Das Pulver wird mit dem heissen Wasser übergossen und sanft mit dem Matchabesen verrührt. Das Wasser sollte 60 – 80 °C heiss sein. Es wird empfohlen Matcha luft- und feuchtigkeitsdicht im Kühlschrank aufzubewahren.