Kompakt und platzsparend: grosses 265-mm-Rundmesser bei minimalen Abmessungen Präziser Schnitt: stufenlos einstellbare Schneidstärke und professioneller Schärfer Hygienisches Design: abnehmbare Edelstahlteile und einfach zu reinigenEleganter Helfer für stilvolles AufschneidenIm hektischen Küchenalltag ist zuverlässige Präzision beim Aufschneiden von Schinken, Wurst oder Käse unerlässlich. Oft bleibt jedoch wenig Platz für leistungsstarke Geräte. Genau hier setzt die Berkel Volano B2 Rot Modell 2024 an – entwickelt für höchste Ansprüche bei geringem Platzbedarf.Innovative Technik trifft auf ikonisches DesignDie Berkel Volano B2 überzeugt mit einem grossen 265-mm-Rundmesser, das auch grosse Aufschnittstücke präzise verarbeitet, und besticht dennoch durch äusserst kompakte Masse. Damit findet diese Aufschnittmaschine selbst in kleineren Küchen problemlos Platz. Das Schwungrad ragt lediglich 33 mm unter die Stellfüsse hinaus – so bleiben Schubladen frei zugänglich. Stabiles Aluminiumgehäuse, gummierte Standfüsse sowie ein individuell regulierbarer Standfuss-Bausatz sorgen für sicheren Halt.Für den perfekten Schnitt sorgen das professionelle, verchromte Messer sowie ein fein abstimmbares Vorschubsystem. Mit dem stufenlos einstellbaren Drehknauf lässt sich die Scheibendicke im Bereich von 0,15 bis 1,3 mm bestimmen. Hygienisch punktet die Volano B2 durch abnehmbare, spülmaschinenfeste Edelstahlteile und eine unkomplizierte Reinigung. Der stabile Vollschutzring um das Messer, ergonomische Bedienelemente aus eloxiertem Aluminium und das NFC-Echtheitszertifikat unterstreichen Qualität, Sicherheit und Authentizität – typisch Berkel.