Stammt aus Süd- und MittelamerikaMan sagt, je kleiner die Chilischote, desto explosiver ist sie. Sie verdankt ihren Geschmack einem Inhaltsstoff, dem Capsaicin, der heftig auf die Geschmacksknospen einwirkt. Schärft Ihre Gerichte intensiv. Sie können Cayennepfeffer auch verwendenUm scharfe Konserven wie scharfe Sossen, Gewürze oder Gemüsegurken herzustellen. Sie können sie auch trocknen, um sie das ganze Jahr über zu geniessen.