Lust auf knackiges Gemüse auch im Winter? Der Winterblumenkohl Eskimo ist genau das Richtige für dich. Seine Köpfe sitzen tief und sind gut geschützt im Blatt, sodass sie auch kalten Temperaturen ohne Probleme Stand halten können. Und dass er in der Schweiz abgepackt ist, spricht natürlich auch für seine Qualität. Einen kleinen Tipp haben wir noch für dich: Bei starken Kahlfrösten im Dezember bis Februar solltest du einen Winterschutz anbringen und den Blumenkohl mit Vlies abdecken. Die obersten Blätter kannst du ausserdem über die Blume knicken - so bleibt sie schön weiss. Starke Setzlinge sollten idealerweise auf einem 50 × 50 cm grossem Stück Land gepflanzt werden. Aber denk dran, bei Frost unter -6°C ist definitiv ein Winterschutz notwendig. Und nicht vergessen - ab März des Folgejahres ist es Zeit, deinen Blumenkohl zu düngen und anzuhäufeln. Dann kannst du dich im April oder Mai über eine reiche und leckere Ernte aus deinem eigenen Garten freuen. Der Winterblumenkohl Eskimo ist der perfekte Wegbegleiter für alle, die auch im Winter nicht auf frisches Gemüse verzichten wollen.