Der halbhohe Federkohl ist ein echtes Multitalent. Im Garten ist er super dekorativ mit seinen dunkelgrünen, weichgekrausten Blättern. Du kannst ihn von November bis Februar ernten, also genau dann, wenn du frisches Grün im Winter am meisten vermisst. Und das Tolle daran: Frost verbessert sogar seinen Geschmack. Sowas findest du bei kaum einem anderen Gemüse. Der Federkohl ist aber nicht nur lecker, sondern auch super pflegeleicht. Er fühlt sich in vielen Bereichen wohl und ist nicht anspruchsvoll. Austrocknen, Überwässern, zu viel Sonne, zu wenig Sonne - alles kein Problem für dieses Kraftpaket. Und das Beste ist: Er ist auch noch widerstandsfähig gegen Kohlhernie. Also falls du bisher mit Kohl Probleme hattest, ist das dein grünes Wunder. Zur Aussaat ist Mai oder Juni die beste Zeit. Aber keine Sorge, im Juli kannst du sogar noch pflanzen, der Federkohl ist da echt flexibel. Miteiner Flächenausbeute von 50 Quadratmetern hast du schnell eine Menge tolles Wintergemüse in deinem Garten. Das ist nicht nur gesund, sondern auch noch gut für deinen Geldbeutel. Also, worauf wartest du? Probier's einfach mal aus und erfreu dich am Federkohl.