Diese vielseitige Bratpfanne ist dank ihrer hohen Seiten perfekt zum Pochieren, Anbraten und Bräunen von Speisen ohne Spritzer. Die Swiss Diamond Antihaftbeschichtung hat ein solides Fundament aus fünf Schichten Stahl, bestehend aus einer 18/0 magnetischen Edelstahlbasisschicht, reinem und legiertem Aluminium und einer 18/10 Edelstahlschicht. Neben der Oxidationsbeseitigung wird eine Plasmaschicht aufgebracht, um eine extrem starke Verbindung mit unserer XD Antihaftbeschichtung herzustellen. Swiss Diamond veredelt jedes Teil mit drei Schichten XD Antihaft-Diamantbeschichtung, was es zur prestigeträchtigsten Linie in Sachen Edelstahl-Kochgeschirr macht. Die antihaftbeschichtete Kochgeschirrserie FIVE LAYER wurde nach vielen Jahren der Forschung und Entwicklung entwickelt. Die integrierte Antihaft-Technologie sorgt für eine brillante Kochleistung und unsere patentierte Swiss Diamond Antihaftbeschichtung für eine perfekte Freisetzung der Speisen. Die gebundenen Schichten ermöglichen eine gleichmässige Wärmeverteilung und -speicherung um die Pfanne herum, wodurch die Möglichkeit von Hot Spots ausgeschlossen ist. In Pfannen, Aufläufen und Töpfen sorgen die Schichten auch für eine konstante und gleichmässige Temperatur in den Wänden und reduzieren so den Energieverlust. Dies wirkt sich auch positiv auf Ihre Kochzeiten aus und reduziert die Energiemenge, die Sie für die Herstellung Ihrer Speisen verbraucht haben. Antihaftbeschichtetes Kochgeschirr kann auf allen Kochflächen einschliesslich Induktion verwendet werden und kann leicht in den Ofen übertragen werden, wobei unsere Deckel bis 260°C (500°F) backofenfest sind. Die Griffe sind ergonomisch geformt, um kühl zu bleiben. Saucieren, Woks und die 20cm x 12cm Pfanne haben einen Helfergriff für zusätzliche Bequemlichkeit. Jedes Produkt hat einen 2,8 mm, 5-lagigen Körper mit einer Bördelkante für einen tropffreien Ausguss. Zusätzliche Funktionen:. Hergestellt in der Schweiz. Einzigartiger 5-Schichtaufbau. Aussergewöhnliche Wärmeleitfähigkeit von Boden zu Rand. Versiegelter und gerollter tropffreier Rand. Ergonomisch gestaltete, nietfreie, kühl gegossene Griffe. Ideal für alle Kochfelder. Ideal für gesundes Kochen: kein Öl erforderlich. Wirtschaftliches Kochen - verwenden Sie niedrigere Temperatureinstellungen, um Energie zu sparen.