Für den professionellen Einsatz in Eisdielen, Restaurants und Hotelküchen und ideal zur Zubereitung von Eismischungen, Gemüsesuppen, Saucen, Füllungen, Mayonnaise, Tomatenpüree, usw. Enthält ein drehzahlgeregeltes Antriebsmodul, einen Mischarm, einen Schneebesen und eine praktische Wandaufhängung. Gehäuse aus langlebigem, mattschwarzem Polyamid. 250 mm langer Rührarm mit zwei Rührbesen aus Edelstahl. 400 mm langer Mischarm mit Edelstahl-Klingen. Für Mischbehälter mit bis zu 60 l und Rührbehälter mit bis zu 50 l Fassungsvermögen. Mischgeschwindigkeit: 4.000-16.000 U/Min. Gewicht des Antriebsmoduls: 2,35 kg.