Demeter Sawdust wurde 1999 lanciert und ist ein holziger Duft für Damen und Herren, der das ganze Jahr über getragen werden kann. Holz ist die einzige Duftnote und soll den Träger an geschnittenes Holz oder Holzlagerplätze erinnern. Dieser Duft erinnert an Zedernspäne und kann allein oder in Kombination mit anderen Düften von Demeter getragen werden. Das amerikanische Dufthaus ist bekannt für seine Sammlung von Düften mit einzelnen Noten wie Jasmin, Lavendel oder Salzluft.