Für Fettgebäck wie Donuts und Berliner gibt es spezielle Fritteusen.Diese Backwarenfritteusen unterscheiden sich von den Pommes-Fritteusen,vor allem durch die Korbmasse, insbesondere die deutlich geringereKorbtiefe. Ausserdem sind die Körbe an beiden Seiten mit Griffenversehen. Alle Betriebselemente sind leicht zugänglich und einfachauszutauschen. Dieses Modell zeichnet sich aus durch den offenenUnterbau mit Fettauffangbehälter und Sieb für müheloses Fettablassen undReinigen.Die Backwarenfritteusen sind aus hochwertigem Edelstahl hergestellt undverfügen über Sicherheitsthermostate, Ein- und Ausschalter, sowie eineKontrollleuchte. Die Kanten und Ecken des Beckens sind abgerundet. DieKaltzone unter den hochwertigen Stahlheizungen vermeidet das Verbrennenvon Rückständen auf dem Beckenboden, was häufiges Fettwechseln erspart.Alle Modelle verfügen über einen Überhitzungsschutz.